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  • : Amoureuse de la nature, un brin militante, bienvenue dans mon monde... écologie, merveilles terrestres, belles initiatives, protection animale, livres, cuisine végétarienne mais aussi grognements et émotions... Belle visite ! Laurence
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27 juillet 2014 7 27 /07 /juillet /2014 08:48

L'affiche des Journées de la Rose 2014

 Les Journées de la Rose sont également l'occasion d'une promenade dans le vaste domaine de Chaalis...

 

Un magnifique domaine à découvrir...

Chaque année, en juin, a lieu la journée de la rose. C'est l'occasion de rencontrer de nombreux professionnels du monde végétal : pépiniéristes, rosiéristes et artistes.P

Plus d'info sur...

www.chaalis.fr

www.journees-de-la-rose.com

 

 

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23 juillet 2014 3 23 /07 /juillet /2014 19:15

Bio fruits et légumes

 

Un site qui informe et promeut la consommation des fruits et légumes frais, que ce soit au niveau national, régional ou international.

De nombreuses informations sont disponibles et de délicieuses recettes sont proposées.

Chaque année a lieu la Semaine Fraich'Attitude avec des animations, des ateliers culinaires, des rencontres avec des professionnels, des expositions...

Plus d’info sur...

www.lesfruitsetlegumesfrais.com

www.fraichattitude.com

 

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3 juin 2014 2 03 /06 /juin /2014 07:46
Exposition Nuit au Jardin des Plantes Paris com Crianças
 

 

« Que se passe-t-il durant la nuit, dans le ciel et dans la nature ? C'est à cette question que l'exposition Nuit répond en mobilisant des savoirs scientifiques pluridisciplinaires : astronomie, biologie, éthologie, physiologie, anthropologie, neurologie.

L’exposition, conçue par les équipes du Muséum national d’Histoire naturelle, explore le monde de la nuit sous tous ses aspects, selon un parcours en quatre temps :

* le ciel nocturne ;

* la vie nocturne dans la nature ;

* une nuit de sommeil ;

* les mythes et monstres.

Elle évoque également le monde de l’imaginaire au travers des divinités et des peurs nocturnes. Elle met en valeur un large éventail des collections zoologiques du Muséum. Plus de 350 spécimens sont présentés. Ils ont été sélectionnés pour la plus grande partie dans les collections de la zoothèque : mammifères, oiseaux, serpents, amphibiens, papillons, etc. Une cinquantaine a été réalisée spécialement pour l’exposition dans les ateliers de taxidermie du Muséum. »

Plus d’info sur http://www.mnhn.fr/fr/visitez/agenda/expositions/nuit

 

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1 juin 2014 7 01 /06 /juin /2014 23:54

Les Hortillonnages d'Amiens

 

À quelques centaines de mètres de la cathédrale gothique, les hortillonnages d'Amiens sont un ensemble de quelques centaines de jardins flottants sur un dédale de 65 km de canaux, au cœur de la cité amiénoise. Ils sont inscrits à l'Inventaire National des Sites et l'UNESCO envisage leur classement comme Site d'Intérêt Mondial.

Rencontre de deux cultures, de deux géographies, Amiens et les villes anglaises de King’s Lynn, de Brighton et de Hove, et le Comté du West Norfolk sont désormais liées par leurs patrimoines naturels, mis en valeur par les paysagistes et les plasticiens présents cette année.

A Amiens, entre terre et eau, les hortillonnages accueillent les œuvres de ces jeunes créateurs qui amènent à regarder autrement ces îlots aux portes de la ville. Fragiles, les lieux sont entretenus et mis en valeur tout au long de l’année par des maraîchers, les riverains du site et des bénévoles. La sauvegarde de ces espaces est aussi assurée par un chantier d’insertion qui participe à l’accompagnement des paysagistes et des plasticiens dans la réalisation des œuvres que vous découvrirez.

Accueillis par des volontaires du Service civique, vous naviguerez ou flânerez entre installations insolites et jardins atypiques.

Plus d'info sur

www.maisondelaculture-amiens.com/www/avp/2014

www.hortillonnages-amiens.fr

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28 mai 2014 3 28 /05 /mai /2014 08:34

 

Editions Decitre

 

"Plus de 100 itinéraires très variés classés par région, avec des circuits précisément balisés étape par étape et facilement repérables grâce à de nombreux pictogrammes, permettent de découvrir différents milieux : marais, bocage, mer ou forêt…, partout en France. Un guide de reconnaissance complet et très illustré qui réunit en 1 seul volume plus de 1000 espèces animales et végétales : oiseaux, mammifères, poissons, amphibiens, arbres, plantes sauvages, arbustes, champignons, insectes, mais aussi les roches et les nuages… Une identification simple des espèces grâce à : des planches thématiques visuelles très pratiques permettant une reconnaissance rapide de l'animal ou de la plante ; des fiches détaillées sur chaque espèce pour en savoir encore plus, avec photos, informations clés (taille, reproduction…), carte et calendrier pour savoir où et quand l'espèce est visible.

En forêt, au bord de la mer, à la campagne, un guide très pratique pour tout identifier dans la nature en un clin d'oeil."

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26 mai 2014 1 26 /05 /mai /2014 08:30

Le nuancier des fleurs par la couleur 

Editions Marabout

 

Un nuancier de 300 fleurs classées par la couleur. Sous les photos, le jardinier trouvera le nom de la fleur et sa période de floraison pour savoir en un coup d'oeil quelles fleurs choisir pour composer ses massifs par couleur et par saison. Au dos de chaque fiche, des conseils pour planter et entretenir les fleurs et pour choisir la meilleure variété en fonction de sa couleur.

 

 

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24 mai 2014 6 24 /05 /mai /2014 08:21

Artichaut.jpg

 

Ingrédients

* 12 petits artichauts

* 2 gousses d'ail

* 20 brins de persil plat

* 30 feuilles de menthe fraiche

* 1 pincée de piment en poudre

* 2 CS d'huile d'olive

* 1 citron

* 20 cl de vin blanc sec

 

* Eplucher les artichauts : couper la tête au 1/2 de la hauteur.

* Oter les premières feuilles et découper la base pour enlever la partie dure des feuilles extérieures.

* Couper la tige en n'en conservant que 3 cm.

* Pour éviter qu'ils ne noircissent, les plonger aussitôt dans un grand bol d'eau additionné du jus de citron.

* Hacher ensemble l'ail, le persil et la menthe.

* Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive, le vin blan et les herbes hachées sur feu doux, disposer les artichauts dessus en les plaçant la queue vers le haut.

* Saler, poivrer, ajouter le piment et laisser cuire à couvert et à feu doux 45 mns.

* Servir chaud, tiède ou froid.

 

Servir en entrée ou mélangés en les coupant plus petits à des pâtes, accompagnés d'un vin blanc sec (Chardonnay ou Pinot gris).

 

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Published by Laurence - dans Gourmandises
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22 mai 2014 4 22 /05 /mai /2014 18:41

risotto.jpg

 

Ingrédients

* 4 petits artichauts violets

* 350g de riz rond spécial risotto

* 300g de petits pois frais

* 4 asperges vertes fraiches

* 2 oignons

* 1l de bouillon de légumes bio

* 10 brins de persil

* 6 feuilles de basilic

* 2 CS d'huile d'olive

* 80g de beurre

* 15cl de vin blanc sec

* 60g de parmesan rapé

 

* Ecosser les petits pois.

* Epluchez les asperges et les couper en tronçons de 5 cm environ.

* Eplucher les artichauts : couper la tête au 2/3 de la hauteur et oter les premières feuilles.

* Couper la tige et n'en conserver que 3 cm. Couper chaque coeur en 4.

* Egoutter les artichauts et les faire cuire 5 mns dans de l'eau bouillante salée avec les asperges.

* Porter le bouillon de légumes à ébulition.

* Dans une sauteuse, faire revenir pendant 5 mns dans l'huile d'olive les oignons hachés.

* Verser le riz et laisser cuire 3 mns environ jusqu'à ce que les grains deviennent translucides.

* Ajouter le vin blanc, laisser cuire 2 mns jusqu'à évaporaton.

* Recouvrir le riz de quelques louches de bouillon chaud et laisser cuire en remuant et en ajoutant au fur et à mesure le bouillon si nécessaire.

* Après 10 mns de cuisson, ajouter tous les légumes.

* Saler, poivrer.

* Mélanger délicatement et continuer la cuisson encore 10 mns environ. Le riz doit être cuit mais le risotto doit être encore un peu liquide.

* Hors du feu, ajouter le beurre coupé en morceaux, mélanger et servir aussitôt, avec le parmesan à part.

 

Servir accompagné d'un vin blanc sec (Chardonnay ou Pinot gris).

 

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20 mai 2014 2 20 /05 /mai /2014 18:23

micro-jardins-35-idees-deco-larousse

Editions Larousse

 

"Que vous vouliez réaliser un jardin éphémère pour un événement ou une composition plus durable, toutes sortes de thématiques surprenantes vous sont offertes.

Du potager dans un cageot et des petits fruits dans une boîte à pain en métal émaillé au parc à dinosaures pour les enfants et aux plantes grasses en gobelets de verre, ce livre fourmille d’idées pour créer des jardins miniatures.

• Toutes les techniques de base à connaître avant de vous lancer dans le jardinage à toute petite échelle.

• Des idées originales et faciles à réaliser pour des créations étonnantes avec des pas à pas pour chaque projet.

• De nombreuses photos qui donnent envie d’imaginer de nouveaux projets."

 

 

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18 mai 2014 7 18 /05 /mai /2014 17:51

 

Tansy

Les vertus naturelles de certaines plantes repoussent les insectes et autres indésirables du jardin. En voici quelques unes :

Elles repoussent les limaces

* Mentha pulegium ou Menthe pouliot

* Salvia apiana

* Hyssopus officinalis

* Anthriseus cererolium

Elle repousse les fourmis

* Tanacetum vulgare ou Tanaisie commune

Elle repousse les moustiques

* Pelargonium citronnelum

Elle repousse les pucerons

* Artemisia absinthum ou Absinthe

Elle repousse les mouches

* Satureja hortensis ou Sariette des jardins

Elle repousse les taupes et petits rongeurs

* Euphorbia lathyris ou Epurge

 

 

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Published by Laurence - dans Faune & Flore
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