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  • : Amoureuse de la nature, un brin militante, bienvenue dans mon monde... écologie, merveilles terrestres, belles initiatives, protection animale, livres, cuisine végétarienne mais aussi grognements et émotions... Belle visite ! Laurence
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30 septembre 2014 2 30 /09 /septembre /2014 10:12
Quiche aux herbes et aux champignons

Ingrédients

- 300 g de champignons mélangés

- 1 pâte feuilletée

- 1 bouquet de persil plat

- 1 gousse d'ail

- 2 CS d'huile d'olivre

- 2 pots d'Activia nature

- 3 oeufs

- Sel, poivre

Etapes

- Préchauffer le four à 180 °C (th 6)

- Dans une pêle, faite revenir les champignons pendant 5 mins dans l'huile d'olive

- Laver, ciseler le persil et l'ajouter aux champignons

- Presser l'ail, le mélanger dans la poêle puis cuire pendant 3 mins

- Etaler la pâte dans le moule et piquer le fond avec une fourchette

- Dans un saladier, battre les oeufs et les yaourts, assaisonner

- Répartir les champignons sur la pâte, verser la préparation dessus

- Enfourner pendant 30 mins puis déguster chaud

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Published by Laurence - dans Gourmandises
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