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  • : Amoureuse de la nature, un brin militante, bienvenue dans mon monde... écologie, merveilles terrestres, belles initiatives, protection animale, livres, cuisine végétarienne mais aussi grognements et émotions... Belle visite ! Laurence
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27 mars 2014 4 27 /03 /mars /2014 10:17

recette.jpg

 

Pour 4 personnes

* 200 g de mesclun

* 200 g de chèvre frais

* 3 CS de miel liquide

* 50g d'amandes émincées

* 1 CS de vinaigre de cidre

* 2 CS d'huile d'olive

* Poivre

 

* Faire dorer les amandes dans une poêle

* Former des petites boulettes de chèvre

* Faire chauffer le miel 15 secondes pour qu'il soit bien liquide. Y tremper les boulettes de chèvre et les tremper dans les amandes

* Disposer sur le mesclun et assaisonner

* Servir aussitôt

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Published by Laurence - dans Gourmandises
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