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  • : Amoureuse de la nature, un brin militante, bienvenue dans mon monde... écologie, merveilles terrestres, belles initiatives, protection animale, livres, cuisine végétarienne mais aussi grognements et émotions... Belle visite ! Laurence
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19 janvier 2012 4 19 /01 /janvier /2012 09:59
Mousse au chocolat au zestes d'orange
Temps de préparation : 20 minutes

Ingrédients (4 Personnes)

• 250g de chocolat à cuire

• 2 cuillères à soupe de café liquide

• 6 œufs

• Zestes d'orange

Préparation de la recette

• Faites fondre à feu très doux dans une casserole le chocolat coupé en morceaux avec un fond de café liquide.

• Ajoutez le zeste d'orange.

• Laissez refroidir le chocolat et ajoutez les jaunes d'œufs.

• Battez les blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel.

• Incorporez-les délicatement au mélange de chocolat.

• Mettez dans un plat et mettez au frigidaire au moins 3 heures.

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Published by Laurence - dans Gourmandises
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