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4 décembre 2012 2 04 /12 /décembre /2012 18:32

Tarte chocolat noisettes Photo : © J.F Hamon

 

 

 

 

 

 

Photo : © J.F Hamon

www.cooking2000.com

 

 

Ingrédients

• 1 pâte sablée

• 20 cl de crème liquide

• 200 g de chocolat noir

• 60 g de noisettes grillées ou nature à griller soi-même

Etapes

• Préchauffez le four à 210°C (Th. 7).

• Faites cuire la pâte à blanc 20 minutes.

• Dans un saladier, cassez le chocolat en morceaux.

• Versez la crème dans une casserole et portez à ébullition.

• Versez la crème sur le chocolat, attendez 2 minutes avant de mélanger pour obtenir une ganache.

• Versez la ganache sur le fond de tarte cuit, parsemez de noisettes grillées et de quelques tuiles au chocolat pour la décoration.

• Mettez la tarte au réfrigérateur pendant 2 heures.

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Published by Laurence - dans Gourmandises
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