Mise sur le devant de la scène marine depuis cet été…

Les phisalies ne sont pas vraiment des méduses mais leurs cousines. Comme tous les Cnidaires (qui regroupent aussi les anémones de mer et les coraux), elles possèdent des cellules urticantes capables d’injecter du venin. Les physalies (Physalia physalis) sont de bien surprenantes et passionnantes créatures marines. Ce sont des colonies (appelées Siphonophores) composées de centaines d’individus qui ont chacun leur propre fonction – flotter, manger, se reproduire – mais qui fonctionnent tous ensemble, comme un seul organisme !

Contrairement aux méduses, elles n’ont pas la capacité de se déplacer ou de s’enfoncer en profondeur par pulsation, et vivent à la surface des océans, poussées au gré des courants et des vents. Elles portent d’ailleurs le petit nom de "vaisseau de guerre portugais". Ces animaux vivent plutôt dans les régions tropicales des océans et sont parfois, par exemple lors de grands coups de vent de noroît, rabattus en grand nombre sur nos côtes atlantiques.

Sous leur large bouée bleutée pendent des filaments pêcheurs très urticants, longs de parfois 20 mètres. Si l’un d’eux rencontre un nageur, il ne s’agit pas (forcément) d’un acte de prédation. Leur poison est en tout cas très virulent : un spécimen au flotteur long de 30 cm peut immobiliser un poisson de la taille d’un maquereau, à la nage rapide et plutôt costaud !

Certes, les physalies ne sont pas aussi redoutables que ces méduses tropicales Chironex (ou "Main qui tue"), au mortel venin : le moindre contact avec une longue partie de leurs soixante tentacules (qui s’allongent jusqu’à 4 mètres) cause d’atroces brûlures ; puis le venin passe dans la circulation sanguine et provoque une paralysie du cœur en quelques minutes... Heureusement pour nous, ces méduses vivent loin de nos côtes, au Nord de l’Australie.

On connaît actuellement plus de 1000 espèces de méduses dans le monde. Leur ombrelle (c’est-à-dire le corps de la méduse) mesure de quelques millimètres à 2 mètres. Si elles revêtent une magnifique multitude de formes et de couleurs, et vivent dans des environnements très divers, de la surface jusqu’aux abysses, à 7000 mètres de profondeur, leur venin est toujours présent, mais agit avec plus ou moins de virulence.

Ce venin n’est d’ailleurs pas étranger à la survie de ce groupe, vieux de 600 millions d’années ! Avec leur corps mou et gélatineux (composé de 98% d’eau), les méduses sont, contrairement aux apparences, de redoutables prédateurs carnivores, curieusement dépourvus de dent, de mâchoire et de toute partie dure.

Quelles sont donc leurs armes secrètes ? Des millions de mini-cellules à venin, ou nématocystes, réparties à la surface de leurs tentacules, et parfois même sur leur ombrelle. Si le cil sensoriel d’une de ces cellules est effleuré, par une proie ou par un ennemi (ou un innocent nageur), la méduse décharge automatiquement un mini-harpon en même temps qu’une goutte de liquide toxique. Chez certaines espèces, on peut compter jusqu’à 750.000 de ces cellules sur un tentacule de 10 m de long ! Les proies paralysées sont ensuite portées par les tentacules jusqu’à la bouche et la méduse en fera son repas...

Les méduses et physalies ne sont pas dangereuses que dans l’eau. Certes, en pleine eau, les tentacules souples (peu visibles) se ploient et s’appliquent sur le corps qu’ils rencontrent. Et un tentacule détaché du corps d’une physalie est encore capable d’émettre quelques temps du venin.

Par prudence, ne touchez jamais une méduse ou une physalie échouée. Elles peuvent encore décharger du poison, provoquer de méchantes brûlures et le moindre contact des doigts avec les yeux peut être affreusement douloureux !

Selon la surface de peau touchée, la corpulence du baigneur ou du promeneur, qu’il s’agisse d’un enfant ou d’un adulte, et selon les réactions personnelles propres à chacun, les réactions à la piqûre de physalie peuvent aller de simples rougeurs à des brûlures très intenses, du type de celles provoquées par un barbecue. Et entraîner aussi fièvre, douleurs, malaises, état de choc…

Quelques techniques à suivre, que vous soyez piqué par une méduse ou une physalie. Si le tentacule est resté collé sur la peau, enlevez-le délicatement avec une pince fine, de façon à empêcher les cellules à venin qui n’ont pas déchargé de le faire. Lavez à l’eau de mer ; éventuellement mettez un peu de sable, et grattez très légèrement avec un carton rigide puis rincez*.

N’utilisez jamais d’eau douce, car cela provoquerait la décharge des cellules encore intactes. Si elles sont inoculées plusieurs fois, les substances venimeuses de ces animaux peuvent déclencher des réactions de plus en plus fortes (anaphylaxie). Aussi, mieux voir un médecin ou vous rendre à un centre antipoison.

Le nouvel observateur

* Conseil des sauveteurs : utilisez de la mousse à raser puis grattez légèrement avec une carte en plastique du type carte de fidélité.

4 personnes

Temps de préparation : 20 mins

Sans cuisson

Ingrédients

- 16 biscuits à la cuillère

- 400 g de framboises et de fraises des bois

- 100 g de crème fraîche épaisse

- 400 g de mascarpone

- 2 CS de sucre en poudre

- 4 CS de sucre glace

- 5 CS de muscat

Etapes

- Saupoudrez les fruits rouges de sucre en poudre.

- Dans un saladier, mélangez le mascarpone avec 3 CS de muscat, la crème fraîche et le sucre glace. Fouettez le mélange à la fourchette jusqu’à ce qu’il devienne mousseux.

- Humectez les biscuits à la cuillère avec le reste de muscat, puis émiettez la moitié au fond de 4 coupelles. Couvrez de crème au mascarpone, de fruits rouges et du reste de biscuits émiettés. Servez sans attendre.

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15 oisillons d’une espèce en voie de disparition au niveau régional ont été exécutés.

Le tiers des effectifs de jeunes a été cette année encore victime de destructions volontaires. Le mode opératoire reste le même : de nuit, aux environs de 1h30, de tristes salauds viennent consciencieusement piétiner de jeunes oiseaux de 15 jours incapables de s’enfuir.

En 2011, sur 44 jeunes élevés par 16 couples ayant réussi leur reproduction, 15 ont été victimes de destruction volontaire, 2 de prédation, 3 de machinisme agricole (oubli de l’exploitant de prévenir de la date de moisson), ce qui a donné seulement 24 jeunes à l’envol. Ces destructions ont fait l’objet de constats de l’ONCFS et Athénas a déposé une plainte contre X pour destruction volontaire d’individus d’espèce protégée.

La menace d’une disparition prochaine : à ce rythme, et compte tenu du pourcentage de jeunes arrivant à l’âge adulte, le renouvellement de la population ne peut être assuré et les couples en échec risquent fort de ne pas revenir. Le busard cendré est en Franche-Comté sur la liste rouge des espèces en danger critique d’extinction. Celle-ci se profile à l’horizon 2020, et peut-être même avant.

Des efforts communs réduits à néant : L’association ATHÉNAS, en lien avec les exploitants agricoles, et avec le soutien des collectivités, a pu depuis 2002 inverser la dynamique au prix de plusieurs centaines d’heures annuelles de surveillance (associatifs, services de l’Etat), et de moyens de protection auxquels Etat, Région de Franche-Comté et Département du Jura ont participé. La population était péniblement remontée de 5 à 15 couples. Cette année, qui se présentait comme « exceptionnelle » (18 couples identifiés, dont 16 reproducteurs) sera en fait une des plus mauvaises connues en raison de ces destructions barbares.

Un malaise à traiter : Athénas collabore localement avec tous les usagers du milieu naturel témoignant de bonne volonté et d’un esprit d’ouverture. Certains d’entre eux (exploitants ou non), reconnaissent que parmi les locaux plusieurs, souvent connus, sont des ennemis jurés du busard et tout à fait capables de passer à l’acte par haine de l’animal ou par provocation vis-à-vis de notre association. Tant que l’existence de ces personnes sera niée par certains représentants, elles jouiront d’un sentiment d’impunité. Tant qu’Athénas sera caricaturée par certains responsables à des fins démagogiques, cette espèce en paiera le prix fort, et toute la collectivité y perdra.

Dans le but de tenter de sortir de cette impasse, Athénas projette de réaliser des réunions locales avec ses partenaires institutionnels, afin de diffuser des informations objectives sur l’espèce et son régime alimentaire. Ces informations, issues de milliers d’heures d’observation et de l’examen de dizaines de pelotes de réjection, permettraient peut-être de changer une image erronée de l’espèce, toujours perçue et présentée par certains comme un prédateur de gibier.

Plus d’infos sur : www.Athénas.fr

 
 
Photo : Nicolas Bulard

Michèle Cros, artisan herboriste de beauté, créatrice de Douces Angevines…

« Ma relation avec les plantes prend sa source dans des moments très précis de mon enfance. La présence du jardin, dans lequel je passais des heures entières. Les longues promenades dans la garrigue avec ma grand-mère et mon arrière grand-mère, les parfums de romarin, de thym, de plantes aromatiques…

L’odeur des saules au bord de la rivière, de la menthe. J’ai depuis l’enfance un lien particulièrement tranquille avec les plantes, je suis toujours allée vers elles. J’ai eu un jour envie d’approfondir cette façon de vivre avec elles.

De formation initiale purement littéraire, j’ai décidé une réorientation profonde et totale. J’ai entrepris des études en herboristerie, approfondissant mes connaissances en pharmacognosie, en plantes médicinales et aromatiques. Après de nombreuses recherches, et à travers d’anciens livres, je suis revenue aux sources, les traditions égyptiennes, grecques, romaines, les pratiques du Moyen Âge…

Puis j’ai eu le désir de partager mes connaissances, de manière concrète. Pendant mes études, j’ai commencé à réaliser des recettes pour mon usage personnel et pour mon entourage, testant de nombreuses plantes, des macérats, des huiles essentielles. L’idée de les diffuser est venue naturellement, pour que la nature vivante fasse partie du quotidien de chacun.

C’est ainsi que j’ai créé en 1994 Les Douces Angevines, une ligne unique de cosméto-fluides de beauté issus de simples* du jardin. Dans l’atelier laboratoire, je me suis entourée d’une équipe de femmes, qui représentent le côté féminin des cosméto-fluides, la transmission ancestrale des connaissances des plantes de femme à femme, à travers les générations. Je pense qu’il est possible de renouer le pacte mystérieux entre les femmes et les plantes, comme une solidarité entre créatures vivantes à la recherche de l’essentiel. »

* les simples : terme employé pour désigner l’ensemble des plantes médicinales.

Ces soins cosmétiques sont composés à 100 % de produits naturels et végétaux, certifiés écologiques et biologiques par Ecocert et labellisés par Cosmébio.

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