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  • : Amoureuse de la nature, un brin militante, bienvenue dans mon monde... écologie, merveilles terrestres, belles initiatives, protection animale, livres, cuisine végétarienne mais aussi grognements et émotions... Belle visite ! Laurence
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22 décembre 2010 3 22 /12 /décembre /2010 19:59

"Faites le bien, par petits bouts, là où vous êtes ; car ce sont tous ces petits bouts de bien, une fois assemblés, qui transforment le monde"

Desmond Tutu

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22 décembre 2010 3 22 /12 /décembre /2010 19:44

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Extrait du communiqué de presse 2007

 

 www.mescoursespourlaplanete.com

Le guide vert de la consommation responsable

"Faites le bien, par petits bouts, là où vous êtes ; car ce sont tous ces petits bouts de bien, une fois assemblés, qui transforment le monde" - Desmond Tutu

 

C'est le premier guide pratique de la consommation responsable en langue française. Lancé le jeudi 22 novembre 2007, à l’initiative de Graines de Changement, l’agence d’information positive sur le développement durable, il bénéficie du soutien de l’ADEME. A l’heure du Grenelle de l’Environnement, il est urgent de rendre la consommation responsable accessible à tous, concrète et désirable : il faudrait 3 planètes si tout le monde consommait comme un Français ! Mais le changement est en marche : 95 % des Français souhaitent être mieux informés de l’impact des produits de grande consommation sur la planète , tandis que 79% d’entre eux veulent acheter davantage de produits élaborés dans le respect de l’environnement (étude LH2- octobre 07).

La consommation au quotidien a le pouvoir de devenir une force de changement positif. En faisant le choix de produits biologiques, de détergents sans produits chimiques, d’une électricité verte ou de véhicules moins polluants, entreprises, institutions publiques, et particuliers peuvent « voter avec leurs achats ». Mais malgré la multiplication des labels et des informations sur les étiquettes, il reste encore difficile d’avoir des certitudes sur la provenance et la fabrication des produits que nous achetons, mais aussi sur leurs conséquences sur l’environnement et la santé des Hommes, près de chez nous ou à l’autre bout de la planète. C’est notre ignorance qui fait de nous des consommateurs peu exigeants et facilement satisfaits !

L’objectif de Mescoursespourlaplanete.com est d’accélérer le mouvement vers une consommation plus responsable, en guidant les alter-consommateurs dans leur quête de produits et pratiques plus respectueux des personnes et de la planète.

Mescoursespourlaplanete.com se veut ouvert à tous ceux, des adolescents aux grands-parents, qui souhaitent porter un autre regard, mieux informé, sur leurs choix quotidiens et mener une vie plus saine, écologique et équitable.

Il propose en accès libre, sur un ton positif et déculpabilisant, toute une série de contenus pédagogiques :

* Des fiches produits passant en revue les impacts sociaux et environnementaux de nos achats, les initiatives qui font évoluer les choses dans le bon sens, et surtout des conseils pour agir en fonction de nos moyens et de nos attentes

* Des trucs verts : des dossiers pratiques et brefs correspondant à différentes occasions de consommation (Fêtes de Noël, sports d’hiver, rentrée scolaire, naissance d’un bébé, vacances d’été, pratique sportive…).

* Des ressources documentaires : une bibliothèque complète de guides de consommation pratiques et thématiques (publiés par des ONG, l’ADEME, etc.)

* Une newsletter mensuelle sur l’actualité de la consommation responsable.

Mescoursespourlaplanete.com est une initiative de Graines de Changement, l’agence d’information positive sur le développement durable co-fondée en 2004 par Elisabeth Laville (par ailleurs fondatrice d’Utopies, l’agence pionnière dans le conseil en développement durable) et Marie Balmain (par ailleurs responsable du développement durable chez Pierre & Vacances).

Mescoursespourlaplanete.com est soutenu par l’ADEME et par un petit groupe d’entreprises engagées sur le développement durable et la consommation responsable.

 

 

 

 

 

 

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Published by Laurence - dans Du côté du web
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22 décembre 2010 3 22 /12 /décembre /2010 19:35

Coffret cadeau Bien-être au naturel

"Le cadeau idéal : un cadeau sur-mesure, un cadeau prêt à l’emploi mais qui permet d’avoir le choix… C’est ce cadeau liberté que propose Nature & Découvertes avec ce Coffret Cadeau® Smartbox. Un coffret créé en exclusivité pour Nature & Découvertes à offrir ou à s’offrir pour plonger dans un bain de bien-être. Soins traditionnels ou originaux, massages du monde aux huiles végétales et aux huiles essentielles biologiques ou encore soin des cheveux par les plantes… À choisir parmi une centaine de professionnels pour un temps à part de détente et de sérénité."

Plus d'infos sur : www.natureetdecouvertes.com

 

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22 décembre 2010 3 22 /12 /décembre /2010 19:22
Coffret Bio Tourism

"18 séjours ludiques...

Les éco-gestes font désormais partie de notre quotidien. A travers ces séjours, nous vous encourageons à garder ces gestes en vacances mais surtout vous amener à rencontrer des morbihannais pour qui le développement durable n'est pas un concept mais une réalité et un art de vivre."

 

A noter

* Nomination aux trophées du tourisme responsable de la SNCF 

* Validation par l’ADEME de l’ensemble de cette démarche éco-responsable 

 

Plus d'infos sur : www.morbihan.com

 

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22 décembre 2010 3 22 /12 /décembre /2010 18:16

Photos de légumes : poireaux du maraîcher


Ingrédients

* Blancs de poireaux

* 20 cl de bouillon de légumes

* 20 cl de crème liquide

* 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne

* Sel, poivre  


* Préchauffez le four th 6-7

* Lavez les poireaux. Coupez-les en troçons de 6 cm de long

* Portez à ébulition le bouillon puis laissez-le refroidir légèrement. Mélanger la crème et la moutarde

* Faites cuire les poireaux 3 mns dans de l'eau bouillante salée. Egouttez-les puis rincez-les sous l'eau très froide pour stopper la cuisson

* Répartissez les poireaux dans un plat. Versez-y le mélange. Enfournez 20 mns

* Servir très chaud,accompagné de riz, céréales...

 

 

 

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Published by Laurence - dans Gourmandises
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22 décembre 2010 3 22 /12 /décembre /2010 17:52
champignon_de_Paris_small.jpg
  

Ingrédients

* 500 g de champignons

* 500 g de riz spécial risotto

* 2 l de bouillon de légumes

* 3 cuillères à soupe d'huile d'olive

* 1 oignon épluché et ciselé

* 2 gousses d'ail épluchées et hachées

* 2 cuillère à soupe de thym frais

* 3 cuillère à soupe de persil frais haché

* 10 g de beure fondu

* Sel, poivre

* 20 cl de vin blanc sec

* 100 g de parmesan frais rapé

* Huile de truffe et persil

* Lavez les champignons


* Hachez l'oignon et l'ail

* Faîtes chauffer le bouillon de légumes à feu doux

* Pendant ce temps, faîtes revenir la moitié de l'oignon et de l'ail sans cesser de remuer jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Ajoutez les champignons, les herbes, le beurre. Faîtes sauter les champignons pendant 3 à 5 mns jusqu'à ce qu'ils brunissent légèrement. Salez, poivrez, laissez cuire encore 1 mn puis retirez du feu.

* Faîtes revenir dans une autre casserole l'autre moitié de l'oignon et de l'ail. Versez-y le riz et mélangez. Laissez chauffer jusqu'à ce que le riz soit translucide soit environ 1 mn. Ajoutez le vin et faites-le réduire entièrement. Ajoutez une louche de bouillon chaud. Faites cuire sans cesser de remuer jusqu'à ce que le riz ait absorbé le liquide. Ajoutez petit à petit le bouillon, en laissant le temps au riz d'absorber le liquide à chaque fois. Faites attention au temps de cuisson : le risotto doit être légèrement ferme et crémeux.

* A la fin de la cuisson, ajoutez les champignons et le parmesan. Faîtes chauffer brièvement pour faire fondre le fromage

* Servir sans attendre

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22 décembre 2010 3 22 /12 /décembre /2010 17:46
De Fencienne Tu et Benoît Saint Grions, Edtions Jouvence

De Fencienne Tu et Benoît Saint Grions, Edtions Jouvence

"Entre mythes et réalité, cet ouvrage est d'abord un guide pratique qui vise à mettre l'aromathérapie à la portée de tous :
- Le choix des 20 huiles essentielles de base, indispensables au quotidien !
- Huile par huile, les propriétés, indications et modes d'emploi pour un usage thérapeutique familial sans risque ou prise de tête.
- Pathologie par pathologie, les recettes les plus simples et les plus efficaces pour prévenir et guérir rapidement les affections de toute la famille, enfants inclus.
- Secteur par secteur, tous les usages des huiles essentielles pour rationaliser l'utilisation des flacons et réaliser de substantielles économies.
Mais cet ouvrage est également un texte engagé qui interpelle et invite à faire le choix d'une autre qualité de vie :
- Les huiles essentielles devraient être chronologiquement la première approche de soins, ne serait-ce que pour stimuler son système immunitaire et limiter ainsi les risques de rechutes.
- L'action bactéricide et antiseptique des essences naturelles est établie depuis des millénaires mais des centaines d'autres propriétés ont été scientifiquement validées. Pourquoi les médecins n'en parlent-ils pas ? Pourquoi les hôpitaux ne les diffusent-ils pas ?
- Que ce soit dans le domaine de la santé, de la purification de l'air, de la beauté, des parfums, de l'hygiène, de la détente, de la cuisine ou de l'entretien de la maison, les huiles essentielles ont le potentiel de remplacer avec bonheur la majorité des produits chimiques !"
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22 décembre 2010 3 22 /12 /décembre /2010 17:39
De Cyrille Saura Zellweger, Editions Jouvence

De Cyrille Saura Zellweger, Editions Jouvence

"100 recettes pour elle et pour lui : le soin et l'hygiène des pieds à la tête et jusqu'au bout des ongles, naturellement !
Faire soi-même ses cosmétiques naturels, c'est beaucoup plus facile qu'on ne le pense et très amusant !
Les ustensiles et les gestes sont ceux de la cuisine, les produits sont un festival de textures, d'odeurs et de couleurs qui régalent les sens. C'est la possibilité de maîtriser la composition de ses cosmétiques et d'avoir des produits toujours frais en préparant de petites quantités à la fois tout en faisant des économies.
C'est l'occasion de faire plaisir à ses proches en leur offrant des produits faits avec amour et adaptés à leurs besoins.
Mais le plus grand plaisir reste l'utilisation de ces cosmétiques que l'on a préparés soi-même et qui sentent si bon le naturel.
Prendre soin de soi devient alors un vrai bonheur.
Cyrille Saura Zellweger, artisane en cosmétique naturelle, travaille et transmet ses connaissances à Genève où elle a créé sa marque « Wild and Wise » et où elle anime des stages de fabrication de savon. Vous pouvez lui envoyer vos questions et suggestions à : info@wildandwise.com"
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22 décembre 2010 3 22 /12 /décembre /2010 17:36
De Cyrille Saura Zellweger

De Cyrille Saura Zellweger

"Le savon a quelque chose de mystérieux, il est le résultat de quelques procédés secrets, voire même un peu magiques au regard de certains. Cette substance étrange qui fond dans l'eau, glisse, fait des bulles, et qui plus est sent bon, a bien de quoi intriguer les âmes d'enfant.
La fabrication artisanale du savon évoque souvent l'image d'un chaudron fumant et exhalant ses vapeurs de sorcellerie. Pourtant, il ne relève pas d'un procédé complexe puisqu'on peut le réaliser soi-même. Suffit-il de connaître les méthodes et recettes... exposées dans ce petit livre résolument pratique. Au fil des pages, vous pourrez choisir de vous en tenir aux diverses recettes proposées ou bien d'apprendre à élaborer les vôtres. Vous découvrirez le pourquoi et le comment de chaque ingrédient, de leur équilibre, et pourrez concevoir vos savons selon vos besoins et vos envies. Faire son propre savon, c'est aussi profiter d'un produit 100 % naturel, sans conservateur, sans agent moussant, sans parfum synthétique, colorant chimique ni additif douteux. Cela permet de réaliser de bonnes économies sur les produits d'hygiène et d'entretien tout en préservant l'environnement et la santé. C'est enfin un excellent moyen de faire plaisir autour de soi, en créant des petits cadeaux qui surprendront et réjouiront vos proches."
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22 décembre 2010 3 22 /12 /décembre /2010 17:30
Du Docteur Claire Laurant-Berthoud

Du Docteur Claire Laurant-Berthoud

"Les plantes ont constitué le premier et principal outil thérapeutique à la disposition de l'homme et ce, pendant de nombreux siècles. Dans de nombreuses civilisations et sur tous les continents, les pharmacopées végétales se sont développées et enrichies avec l'empirisme. Avec un don d'observation inégalé, les Anciens ont pu mettre en évidence des propriétés médicinales.
Tradition, études scientifiques et cliniques actuelles se rejoignent dans ce livre qui promeut l'utilisation de plantes pour soigner de nombreux maux et maladies. Des informations précieuses et caractéristiques d'une trentaine de plantes (parties utilisées, constituants principaux, sphères d'action, propiétés, indications, précautions d'emploi, associations recommandées) et recettes d'infusions sont apportées pour s'automédicamenter sans danger, bénéficier des bienfaits de la nature et répondre à une demande de plus en plus grandissante d'une société qui, face à la crise économique, se tourne volontiers vers la phytothérapie.
Un livre précieux pour prendre soin de soi au naturel et à moindre coût !"
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